20 de novembro de 2017
Capítulo 1
6 de outubro de 2017 - 14:46

Produtor Secreto

A revista Mundo do Leite e seus parceiros estão proporcionando assistência técnica especializada a um produtor de leite. Em três visitas, já é possível observar uma mudança na propriedade e o início do processo de gestão profissional do negócio.

Ao ver a planilha que o técnico montou com base nas informações que ele mesmo forneceu, nosso produtor secreto reagiu, assustado: “Pensei que a gente ia olhar daqui pra frente, e não pra trás”.

Pela primeira vez, ele encarava a dura realidade: vinha perdendo dinheiro – muito dinheiro – e não percebia, pelo simples fato de não manter um controle econômico e zootécnico da atividade leiteira. A renda do arrendamento de terras para uma usina de cana mascarava o prejuízo com o leite. Como o arrendamento chegou ao fim, era preciso enfrentar os números – e eles eram vermelhos.

Conclusão do produtor: “O que eu preciso é aumentar o leite!”

Produzindo menos de 50 litros por dia, nem de longe o dinheiro recebido no fim do mês paga as despesas com 1 funcionário, medicamentos, sal mineral, energia, combustível. Muito menos remunera o capital empatado na atividade e as depreciações. Só há uma coisa a fazer: virar o jogo.

A matéria completa está na edição de outubro da Revista Mundo do Leite. Assinantes também podem lê-la na edição digital.

Fonte: Mundo do Leite 87

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