18 de dezembro de 2017
Carne bovina
2 de outubro de 2017 - 09:20

Margem do varejo em recuperação

Com preço da carne estável, margem de comercialização dos varejistas está em 67,5%

O preço da carne bovina segue estável no varejo. De acordo com acompanhamento da Scot Consultoria, na última semana, o mercado em São Paulo e em Minas Gerais, queda de 0,5% no Rio de Janeiro e alta no Paraná, de 1,2%.

Assim como aconteceu no atacado, desde julho os preços subiram, mas a alta é bem mais “regulada”, 0,3% desde então.

A margem dos varejistas está em 67,5%, em recuperação semana a semana desde o final de agosto, quando saiu de 70,7% para menos de 65%.

Fonte: Scot Consultoria

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