- AGROTECNOLOGIA - CAPA - Desbrota do cafeeiro x IAF

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08 de setembro, 2011 - 07:10
Desbrota do cafeeiro x IAF - Índice de área foliar

Um dos fatores que está inibindo o crescimento da produtividade, principalmente emlavourasmais velhas, diz respeito à falta de desbrota, uma prática geralmente considerada onerosa, impraticável, de pouca importância, que vem sendo relegada a um segundo plano. Não é raro encontrarmos lavouras com 5, 10, 20, 30 e até mais de 70 ramos verticais, onde deveria ter apenas um ramo vertical principal, uma verdadeira vassoura invertida.
Hélio Casale

De uma maneira muito geral, poucos cafeicultores estão se preocupando com a desbrota e as lavouras vêm perdendo o potencial produtivo a cada ano que passa e até mesmo levadas à substituição precocemente.

Para justificar tecnicamente a desbrota, temos que falar do IAF – Índice de Área Foliar, que representa a área de folhas dos cafeeiros que convivem numa área de 1 ha. Pesquisas mostram que a capacidade ou eficiência fotossintética de um cultivo, seja ele qual for, depende principalmente do seu Índice de Área Foliar - IAF, ou seja, da relação entre a superfície foliar e da superfície de terreno ocupada pela planta. Assim sendo, um IAF de 9, significa que em 1 ha de terreno tem 9 ha de superfície foliar, número esse considerado adequado para café, uma vez que é variável de cultura para cultura.

A afirmação acima nos leva a conclusões práticas da maior importância - o segredo para se obter alto rendimento na colheita consiste precisamente em manter o IAF num valor próximo ao ótimo por um tempo o mais longo possível.

Leia o artigo completo na edição impressa da DBO Agrotecnologia número 31.