São Paulo/SP - 19 de maio de 2012

"Comprem as batatas dos Nishikawa!"

Em alto e bom som, como convém a um bom feirante, o vendedor de batatas de uma dessas feiras ambulantes de rua, no bairro de Pinheiros, na cidade de São Paulo, gritava várias vezes durante a manhã inteira: "Comprem as batatas dos Nishikawa!". O brado era um argumento para acelerar as vendas e agregar valor ao seu negócio,pois o nome japonês servia como aval de que a batata Bintje oferecida era de alta qualidade. O argumento pegou fama por uma época, lá nos anos 1970, e Silvio Sussumu Nishikawa, então um adolescente que já plantava batatas com o pai, Shigeru Nishikawa, na cidade de Sorocaba, no interior de São Paulo, relembra hoje, entre divertido e saudosista, de que as coisas eram assim, naqueles tempos. Desde então, muita coisa mudou.


Reforma agrária de qualidade

O Brasil realizou a maior reforma agrária do mundo. Poucos, entretanto, acreditam nesse feito. Tal percepção, negativa, se influencia pelo discurso que valoriza a quantidade, em detrimento da qualidade dos assentamentos rurais. Idealismo irresponsável. Desde 1994 até 2011, mostra com exatidão o Incra, foram assentadas no país 1.176.813 famílias, distribuídas numa área de 88 milhões de hectares. Para se aquilatar a grandeza dos números, basta citar que existem em São Paulo 227 mil estabelecimentos agropecuários (IBGE, 2006), explorando 16,7 milhões de hectares. Conclusão: a reforma agrária brasileira já é cinco vezes maior que a agricultura paulista.
Armazenamento de grãos com qualidade

A agricultura brasileira vem num crescimento anual muito acentuado tanto na produtividade como no aspecto de tecnologia aplicada no campo, aumentando a renda do produtor rural. Esse crescimento vem gerando anualmente um déficit de armazenagem, pois os investimentos na nossa rede armazenadora não acompanham esse ritmo, apesar de existirem linhas de crédito para incrementar a construção de novas unidades. A falta de estrutura proporciona problemas na armazenagem como secagem inadequada, fora dos padrões especificados, má limpeza de grãos, armazenagem a céu aberto e outros.
Produtores rurais: "Vilões ou heróis?"

A desvalorização do produtor rural brasileiro pode ter começado no infeliz momento em que o escritor Monteiro Lobato, no início do século passado, criou o personagem Jeca Tatu, baseado no trabalhador rural paulista. Na visão do escritor, Jeca Tatu simboliza o caboclo brasileiro, abandonado pelos poderes públicos às doenças, ao atraso e à indigência. O personagem é descrito como um caipira de barba rala e calcanhares rachados - porque não tinha sapatos, era pobre, ignorante e avesso aos hábitos urbanos. Lobato descreveu esse caboclo como uma praga nacional: funesto parasita da terra, homem baldio, inadaptável à civilização, responsabilizando- o pelos problemas da agricultura.
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Vozes do Brasil
Aqueles que assistiram ao debate com a participação do ex-ministro Engº Agrº Alysson Paolinelli durante o Circuito Aprosoja, na 5ª edição da Parecis Superagro, em Campo Novo do Parecis, certamente foram contaminados com um sentimento onde mesclaram- se saudosismo e esperança. Saudosismo por um tempo em que eram os técnicos que comandavam as políticas públicas brasileiras e, à luz da ciência e tecnologia, buscava-se a consolidação de um projeto de País independente e autônomo.
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