Uma vaca gera renda, normalmente, em 305 dias. Em contrapartida, gera despesas ao longo de 365 dias, ou seja, nos 10 meses em que produz leite e nos dois em que não produz, mas se preparando para a próxima lactação. Esse é um ponto importante para a nossa reflexão.

São as vacas em produção que geram receita para sustentar as despesas do dia a dia. Portanto, todas as despesas com cria, recria e vacas secas são custeadas com a receita proveniente da venda do leite. Essa análise é importante para o fluxo de caixa da fazenda, o que é diferente do custo de produção. O custo de produção considera outros componentes de renda e o custo da atividade leiteira.

Saiba mais sobre os custos para a manutenção de um rebanho leiteiro no artigo do zootecnista, coordenador de assistência do PDPL-RV e coordenador técnico do Projeto Educampo/Sebrae. Leia Mundo do Leite nº 52