Quando chega a estação das águas e os pastos começam a brotar, surge um ânimo em boa parte dos produtores, pois é a época de comida farta e barata para as vacas. A abundância de forragens verdes significa menor dependência de outros alimentos, especialmente dos concentrados. Muitos técnicos e produtores entendem que o melhor é reduzir ao máximo o uso de concentrados para diminuir o custo de produção. No entanto, é preciso avaliar com cuidado se, de fato, essa é a melhor alternativa para se obter lucro na atividade.

Sem dúvida, em sistemas intensivos de produção o fator de maior impacto no custo de produção é a alimentação, que representa até 70% do custo total e pode determinar o sucesso ou fracasso da atividade. Para minimizar o impacto dos custos de alimentação sobre a rentabilidade, algumas estratégias podem ser adotadas. Muito optam por reduzir a oferta de concentrados, mas há outras opções: reduzir o custo do concentrado com a utilização de ingredientes mais baratos; melhorar a qualidade dos ingredientes volumosos e, consequentemente, reduzir a necessidade de concentrado para atender a exigência nutricional dos animais; aumentar a eficiência de utilização dos alimentos, minimizando perdas.

Saiba mais na edição impressa de Mundo do Leite nº 52