Proteína no pasto a custo zero Principal alimento do boi brasileiro, o capim apresenta o inconveniente de ter baixo teor protéico na seca, o que limita o ganho de peso dos animais. Há décadas, a pesquisa vem tentando solucionar esse problema, estimulando os produtores a introduzir leguminosas no pasto, mas enfrenta resistências. Esse velho impasse, contudo, está por terminar. A Embrapa acaba de lançar o Sistema Santa Brígida, que possibilita plantar milho, capim e leguminosa juntos, na mesma área e na mesma safra.
Enquete
Qual é a sua expectativa para as exportações de carne bovina em 2012?
- Negativa, serão piores que as de 2011
- Neutra, acredito que os números serão os mesmos de 2011
- Positiva, serão melhores que as de 2011