Com este desempenho, a expectativa é de que sejam enviadas mais de 120 mil toneladas ao longo deste mês, prevê consultor da Agrifatto, Yago Travagini
Segundo a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o valor de campo da pecuária deve atingir R$ 28 bilhões
A medida tem validade de 180 dias, contados a partir de 12 de abril, sendo encerrada em 8 de outubro
Mesmo com as exportações de carne bovina em alta, frigoríficos que atuam no mercado interno têm dificuldade de fechar bons negócios devido à falta de boiadas gordas
Em recorde histórico, o lucro líquido nos meses de outubro, novembro e dezembro de 2020 foi de R$ 13,6 milhões, revela comunicado da indústria frigorífica
China e Hong Kong seguem na liderança de compras da carne mato-grossense, respondendo por 64% das exportações nos últimos três meses
Startup coloca pesquisadores na linha de frente para apontar como se chega ao bife desejado pelos clientes
Filho de uma família de pecuaristas pioneiros que desbravou as terras ao sul do Mato Grosso na década de 1970, o pesquisador Angelo Polizel Neto comemorou, em fevereiro último, o aniversário de um ano de existência de seu maior e mais ambicioso projeto desde que concluiu, há 15 anos, o curso de graduação em medicina veterinária pela Universidade Federal do Mato Grosso (UFMT), em Cuiabá. Trata-se da startup “iBeef: Inteligência voltada à carne”. Ela busca descobrir, a partir de análises técnicos-científicas, os animais/progênies capazes de entregar aos consumidores um bife de alta qualidade, a chamada carne premium, reconhecida pela maciez, suculência e sabor, entre outras características.
“O nosso principal pilar é a busca científica por informações verdadeiras e imparciais sobre a carne de qualidade”, reforça Neto, que também é pecuarista – faz ciclo completo no Mato Grosso –, além de professor de zootecnia na Universidade Federal de Rondonópolis (UFR-MT).
Apesar dos efeitos devastadores da pandemia da Covid-19, logo após a criação da startup – sobretudo a paralisação, ainda que temporária, de vários setores da economia, como o segmento de food service (entrega de comida), um dos principais canais de escoamento da carne bovina –, o fundador da iBeef diz que o seu novo negócio seguiu em pleno funcionamento, sem percalços, embora tenha sofrido algumas modificações estruturais, em função dos protocolos sanitários de contenção do vírus mortal.
“Conseguimos atrair alguns parceiros importantes”, festeja Neto, referindo-se aos contratos de prestação de serviço firmados com a central ABS Pecplan; a Associação de Criadores de Nelore de Mato Grosso (ACNMT); o Grupo Origem Premium (da marca de carne Raça Araguaia, do pecuarista Raul Almeida, de Torixoreu, MT); e com a Celeiro Pecuária, pertencente ao selecionador de Nelore Marco Túlio Duarte Soares, de Rondonópolis). “Já realizamos 3.000 abates técnicos com amostragem e análise de carne para a ABS, e estamos próximos de 500 abates envolvendo animas dos projetos de carne da Origem Premium e da Celeiro Pecuária”, informa, completando que, a partir de junho próximo, vai acompanhar o abate de 180 novilhas Nelore para ACNMT.
Segundo o último Censo Agropecuário, o estado aparece no topo com a adoção de pelo menos uma das práticas do ILPF, com 2 milhões de hectares
Devido a pandemia de Covid-19, os dados estão sendo coletados pelos técnicos da estatal de forma remota em 38 empresas do setor
Segundo a entidade, as restrições à mobilidade em 2020 fizeram com que o volume vendido retornasse aos níveis observados na safra 2018/2019
A informação foi divulgada nesta terça-feira por meio de levantamento da União da Indústria da Cana-de-Açúcar (Unica)
Entre os produtos registrados, 14 são considerados de baixo impacto, informa o Ministério da Agricultura
Cotação da arroba em MT subiu mais de 60% no primeiro trimestre deste ano, na comparação com igual período do ano passado, revela o Imea
Instituto atribui o ajuste ao maior risco das lavouras da cultura que foram semeadas fora da janela considerada ideal em Mato Grosso
Com este desempenho, a expectativa é de que sejam enviadas mais de 120 mil toneladas ao longo deste mês, prevê consultor da Agrifatto, Yago Travagini
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