Com os resultados preliminares divulgados nesta semana pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em relação aos abates com inspeção sanitária (federal, estadual e municipal) efetuados no último trimestre do ano passado, chega-se a um número total de 31,8 milhões de cabeças bovinas levadas ao gancho no Brasil ao longo de 2018. Trata-se de um aumento de mais de 3% em relação ao total de abates registrados em 2017, de 30,8 milhões de animais.
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No quarto trimestre de 2018, foram abatidas 8,09 milhões de cabeças, queda de 2,3% em comparação ao trimestre imediatamente anterior (8,28 milhões de bovinos), mas aumento de 0,4% sobre resultado de igual período de 2017.
Com o resultados obtidos em 2018, o Brasil registrou o segundo ano seguido de avanço nos abates de gado inspecionado, depois da queda observada em 2016, quando fechou o ano com matanças de 29,7 milhões de cabeças.