A Associação Nacional dos Criadores “Herd-Book Collares” (ANC) está iniciando o processo de registro genealógico e controle da raça norte-americana Texas Longhorn. “A raça pura de origem ainda não conta com associação no Brasil e, até então, não possuía registros”, informa Silvia Freitas, superintendente de registro da ANC, que tem sede em Pelotas, RS.
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A Texas Longhorn (85% de genes taurinos e 15% zebuínos) é uma raça de aptidão para produção de carne e rústica, incorporando alta fertilidade, resistência a parasitas e com fêmeas apresentando alta facilidade de parto.
Silvia comenta que há vários selecionadores da raça no País, com exemplares de padrão racial bem definidos. “Inicialmente, os criadores acreditam que aproximadamente 150 animais devem ser registrados. Também existe uma mobilização para se criar a associação promocional da raça”, disse.
Os animais puros apresentam diferentes tamanhos, cores e configurações de seus longos e característicos chifres, quase horizontais e pontiagudos. Sua carne é considerada magra, apresentando baixa concentração de colesterol e alta concentração de Omega 3, segundo a ANC.
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