Menu
Menu

Atenção ao rebanho reduz significativamente riscos com qualidade do leite

Palestra abriu a programação técnica da Casa Lactalis, na Expointer
Foto: Luciana Radicione

A proximidade do término do primeiro trimestre de leitura dos padrões do leite coletado após a vigência das Instruções Normativas (INs) 76/77 do Ministério da Agricultura pautou a primeira palestra técnica promovida pela Lactalis do Brasil, na Expointer. Produtores associados de diversas partes do Estado acompanharam as dicas do consultor técnico da Agrifim, Ricardo Xavier da Rocha. “Focamos nossa palestra no trabalho que desenvolvemos há três anos cuja meta é reduzir problemas de qualidade na fazenda, principalmente a partir das exigências das INs que trazem novos padrões para as análises do leite”, afirma Rocha.

Os produtores presentes ouviram a principal recomendação da palestra: “é preciso se preocupar com a vaca e não com as INs. “As normas são importantes, mas não são o principal”, garante o técnico. Segundo ele, é essencial dar atenção à vaca e entender que, fornecendo o suporte e condições ideais de produção o, o resultado será um leite dentro dos critérios que o mercado quer. “Seguindo essas regras, dificilmente o produtor de leite vai se deparar com alterações de qualidade”, destaca Rocha.

Algumas mudanças – especialmente de práticas e de gestão – são necessárias para não correr o risco de ser ‘pego’ pela avaliação trimestral de CBTs (Contagem Bacteriana). “Costumo dizer que IN e rendimento industrial são conseqüência de uma vaca saudável e as metas estabelecidas em nosso trabalho são muito mais ambiciosas do que pregam as INs”, comentou.

De acordo com Rocha, boas práticas que evitam colocar em risco a produção incluem a definição de uma composição ideal para a fazenda e a adoção de uma árvore de diagnóstico que permita identificar o ponto critico da produção e ampliar o índice de acertos. “Temos atuado em conjunto com a equipe técnica da Lactalis com um programa de capacitação contínua dos produtores.

Outro recado na palestra foi que não há receita de bolo para o produtor de leite, pois não existe apenas um único fator de risco para a qualidade. “Mas posso garantir que o gargalo principal é de origem nutricional e de ambiência, especialmente em relação à qualidade das instalações da pista de trato”, afirma o técnico.

A programação de palestras na Casa da Lactalis em Esteio prossegue nesta quinta-feira (29), a partir das 13h30min.

Fonte: Assessoria de Imprensa.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on pocket
Pocket
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on skype
Skype
Share on email
Email
Share on telegram
Telegram
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on pocket
Pocket
Share on email
Email
Share on tumblr
Tumblr
Share on print
Print

Notícias relacionadas:

[banner-link-364-x-134-home-geral1]

[banner-link-364-x-134-home-geral2]

[banner-link-364-x-134-home-geral3]

SOBRE A MÍDIA DBO

A DBO Editores Associados, fundada em junho de 1982, sempre se caracterizou como empresa jornalística totalmente focada na agropecuária. Seu primeiro e principal título é a Revista DBO, publicação líder no segmento da pecuária de corte. O Portal DBO é uma plataforma digital com as principais notícias e conteúdo técnico dos segmentos de corte, leite, agricultura, além da cobertura dos leilões de todo o Brasil.

ANUNCIE DBO

Acompanhe aqui o vídeo da edição mais recente da Revista DBO. Para ver os destaques das outras edições, basta clicar aqui.

ASSINE A REVISTA DBO

Revista DBO Ligue grátis: 0800 110618 (Segunda a sexta, das 08h00 às 18h00)

2018 DBO - Todos os direitos reservados

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
×
×

Carrinho