Boi gordo: negócios aumentam, mas estão aquém do esperado

Com a proximidade do Dia das Mães, tradicionalmente período de maior consumo de carne bovina, mercado deveria estar um pouco mais movimentado, pondera FNP

Nesta quarta-feira, o mercado físico de boi gordo registrou um bom fluxo de negociações, superior ao observado no dia anterior, relata boletim desta tarde da Informa Economics FNP.

No entanto, pela proximidade do Dia das Mães (12 de maio), tradicionalmente o período de maior consumo de carne bovina no ano, o mercado deveria estar um pouco mais movimentado, pondera a consultoria. Isso não ocorre, justifica a FNP, porque a indústria frigorífica já conta com escalas suficientes para abastecer o mercado consumidor no curtíssimo prazo.

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