Boi gordo: ritmo de negócios segue lento, mas arroba se mantém firme nas praças brasileiras

Com demanda interna enfraquecida, frigoríficos direcionam esforços ao atendimento do mercado externo, que cresce impulsionado pelo retorno da China

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Os negócios no mercado brasileiro do boi gordo continuaram em ritmo lento nesta quarta-feira, 19 de janeiro, refletindo o baixo escoamento da carne bovina no atacado/varejo, além da menor oferta se animais terminados e o avanço nas escalas de abate dos frigoríficos.

Com isso, as cotações do boi gordo seguem estáveis na maioria absoluta das praças brasileiras, informam a Scot Consultoria e a IHS Markit, empresas que acompanham diariamente o setor pecuário.


No interior de São Paulo, o boi gordo está cotado em R$ 337/@, enquanto a vaca e a novilha prontas para abate são negociadas por R$ 308/@ e R$ 326/@ (preços brutos e a prazo), aponta a Scot Consultoria.

Os negócios com o “boi-China” estão firmes e são fechados por até R$ 345/@, em São Paulo.

Segundo a IHS Markit, as atuais condições de mercado devem resultar em estabilidade dos preços da arroba até pelo menos o final deste mês.

No momento, com o mercado doméstico ainda patinando, as indústrias frigoríficas direcionam o foco para as exportações, ressaltam os analistas.

A maior procura por animais padrão exportação (abatidos mais jovens, com idade inferior a 30 meses) deve contribuir para a manutenção dos preços da arroba nos patamares atuais, evitando, assim, pressões baixistas se maior intensidade.

Nas duas primeiras semanas de janeiro, os embarques de carne bovina in natura avançaram significativamente em relação ao mesmo período de 2021, sustentados pelo retorno da China ao mercado comprador.

SAIBA MAIS | Carne bovina: exportações podem bater recorde para um mês de janeiro

No mercado atacadista de carne bovina, as vendas foram classificadas como fracas no final de semana, informa a Agrifatto.

O cenário atual, diz a consultoria, segue marcado pelo baixo consumo de cortes bovinos, comportamento natural para a segunda quinzena do mês, quando há um maior esgotamento do salário mensal recebido pelos trabalhadores.

Por enquanto, informa a Agrifatto, a carcaça casada bovina permanece cotada em R$ 20,50/kg, sustentada pela baixa oferta de animais.

Porém, caso o escoamento não passe por melhoras, reajustes negativos devem aparecer, prevê a consultoria.

Cotações máximas desta quarta-feira, 19 de janeiro, segundo dados da IHS Markit:

SP-Noroeste:

boi a R$ 340/@ (prazo)
vaca a R$ 310/@ (prazo)

MS-Dourados:

boi a R$ 315/@ (à vista)
vaca a R$ 300/@ (à vista)

MS-C.Grande:

boi a R$ 317/@ (prazo)
vaca a R$ 305/@ (prazo)

MS-Três Lagoas:

boi a R$ 317/@ (prazo)
vaca a R$ 305/@ (prazo)

MT-Cáceres:

boi a R$ 315/@ (prazo)
vaca a R$ 300/@ (prazo)

MT-Tangará:

boi a R$ 315/@ (prazo)
vaca a R$ 300/@ (prazo)

MT-B. Garças:

boi a R$ 320/@ (prazo)
vaca a R$ 302/@ (prazo)

MT-Cuiabá:

boi a R$ 318/@ (à vista)
vaca a R$ 300/@ (à vista)

MT-Colíder:

boi a R$ 313/@ (à vista)
vaca a R$ 300/@ (à vista)

GO-Goiânia:

boi a R$ 320/@ (prazo)
vaca R$ 310/@ (prazo)

GO-Sul:

boi a R$ 320/@ (prazo)
vaca a R$ 310/@ (prazo)

PR-Maringá:

boi a R$ 315/@ (à vista)
vaca a R$ 291/@ (à vista)

MG-Triângulo:

boi a R$ 330/@ (prazo)
vaca a R$ 310/@ (prazo)

MG-B.H.:

boi a R$ 330/@ (prazo)
vaca a R$ 310/@ (prazo)

BA-F. Santana:

boi a R$ 315/@ (à vista)
vaca a R$ 305/@ (à vista)

RS-Porto Alegre:

boi a R$ 340/@ (à vista)
vaca a R$ 320/@ (à vista)

RS-Fronteira:

boi a R$ 340/@ (à vista)
vaca a R$ 320/@ (à vista)

PA-Marabá:

boi a R$ 293/@ (prazo)
vaca a R$ 288/@ (prazo)

PA-Redenção:

boi a R$ 293/@ (prazo)
vaca a R$ 288/@ (prazo)

PA-Paragominas:

boi a R$ 294/@ (prazo)
vaca a R$ 286/@ (prazo)

TO-Araguaína:

boi a R$ 296/@ (prazo)
vaca a R$ 285/@ (prazo)

TO-Gurupi:

boi a R$ 296/@ (à vista)
vaca a R$ 286/@ (à vista)

RO-Cacoal:

boi a R$ 297/@ (à vista)
vaca a R$ 286/@ (à vista)

RJ-Campos:

boi a R$ 315/@ (prazo)
vaca a R$ 296/@ (prazo)

MA-Açailândia:

boi a R$ 296/@ (à vista)
vaca a R$ 275/@ (à vista)

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