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Brasil abate 3,2 milhões de novilhas em 2018, um recorde

Números representa crescimento de 17% em relação ao volume registrado no ano anterior, de 2,764 milhões de cabeças

Ao esmiuçar os números oficiais sobre os abates bovinos divulgados na quinta-feira pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) um dado chama a atenção: a quantidade recorde novilhas (animais geralmente com 8,[email protected]) enviadas ao gancho no ano passado.

Nada menos que 3,238 milhões de fêmeas classificadas com essa categoria foram abatidas pelos frigoríficos brasileiros em 2018, o que representou crescimento de 17% em relação ao volume registrado no ano anterior, de 2,764 milhões de cabeças.

A participação da novilha no abate geral de bovinos do País (que inclui também bois, vacas e novilhos) também cresceu: em 2018, a categoria respondeu por 10,15% do total abatido, ante a fatia de 8,95% verificada em 2017.

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