A discussão de para onde caminha a seleção do Nelore foi tema de destaque em reportagem de DBO do mês de fevereiro (nº 460), que acompanhou o Workshop de genética e Melhoramento Animal, organizado em parceria pela Central Leilões e Guto Assessoria no final de 2018, em Araçatuba, SP.
A seleção para CAR (Consumo Alimentar Residual) movimentou discussões e inquietou o público durante o evento. O tema, posto em pauta pelo professor Dante Pazzanese, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), colocou em “xeque” as relações antagônicas deste tipo de seleção, o que segundo experimentos apresentados da universidade têm resultado em bovinos mais tardios sexualmente e com problemas de acabamento de gordura, além de menos lucrativos em sistemas de confinamento.
Presente no evento, Luciano Borges, dono do Rancho da Matinha, referência em eficiência alimentar em Uberaba, MG, concorda que a seleção para CAR requer cuidados. Na Matinha 43% do índice de seleção é composto por eficiência alimentar, que é mensurada a partir do consumo (gasto) e ganho em peso (receita), em uma seleção equilibrada com outras características de interesse econômico. Confira a reportagem completa da Revista DBO de fevereiro.
