Além do aumento da oferta de boiada registrado nas últimas semanas, o mercado do boi gordo convive há tempos com outro fator de baixa: a falta de reação da demanda interna pela carne bovina. Nem mesmo o recebimento dos salários e as comemorações do Dias da Mães foram suficientes para alavancar o consumo doméstico pela carne vermelha nesta quase primeira quinzena de maio, dizem os analistas.
E, daqui para frente até o final deste mês, a tendência é de uma demanda interna ainda mais enfraquecida, prevê a Agrifatto. “O período de maior escoamento de carne bovina no atacado se aproxima do fim e a demanda interna deve se ajustar até o final do mês, pressionando os preços da carcaça casada bovina e, consequentemente, da arroba do boi gordo”, diz boletim da consultoria.
