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Os resultados alimentam um círculo virtuoso. Até este ano, Alves manteve a aquisição de 50.000 sacas de milho para complementar sua produção de lavoura voltada para a composição da ração de confinamento (sorgo e milho – soja é comercializada). “A partir de 2023 seremos 100% autossuficientes na parte energética. Manterei apenas aquisição de ureia, núcleo e insumos proteicos”, prevê.

Para a safra 2022/2023 ele pretende aplicar o composto na soja, a uma proporção de 6 t/ha: “Ainda vou fazer as contas para saber com mais exatidão o que terei disponível e o quanto de área posso usar. Comprei fosfato e pretendo fazer um composto organomineral. Tenho 2.400 t de esterco em estoque e mais 2.500 animais em final de terminação, que devem sair em agosto.”

Em tempos de margem reduzida da carcaça de confinamento, Vitor Alves – que é pós-graduado em produção e reprodução animal –, compreende que o esterco tende a se tornar uma segurança financeira para muitos confinamentos: “Mesmo com uma perspectiva pessimista de, no próximo giro, eu obter receita de apenas R$ 80/boi – por causa do preço elevado do milho (na faixa de 95/saca, no final de julho), e com a arroba do boi com expectativa de venda de R$ 320 e lucratividade baixa –, estou confinando para vender o composto e gerar receita para a pecuária e a agricultura. Hoje o esterco ajuda a assinar o próprio cheque do boi”, ilustra.

Energia e reforma de pasto

Mesmo sem contabilizar a comercialização direta de composto orgânico a partir dos dejetos de confinamento, outras fazendas vêm apostando no material para turbinar pastos e lavouras, além de reduzir custos com energia elétrica, por exemplo. É o caso da Fazenda Segredo, em Bataguassu, leste de Mato Grosso do Sul.

De acordo com o gerente, José Eduardo Pereira Lima, seu confinamento consegue alojar estaticamente 1.200 bovinos. Até este ano vem fazendo 1,5 giro/ano. A partir de 2023 a previsão é ampliar para dois giros/ano. O piso foi concretado e alinhado de forma a facilitar o escoamento e a retirada dos dejetos, parte usada para produção de energia, suprindo, hoje, 20% da demanda da fazenda, que também trabalha com agricultura irrigada.

Os dejetos são captados e seguem, por gravidade, por meio de uma rede de canaletas até serem despejados em um tanque, onde é feita a separação de sólidos e líquidos. O material seco é aproveitado como adubo orgânico e espalhado por uma esterqueira em parte do pasto e no cultivo de sorgo (para silagem), lavoura que também ajuda na recuperação gradual das pastagens (média de 200 ha por ano). “Não temos a conta certinha da produção em toneladas. Com relação ao adubo orgânico seco, temos um estoque de dois anos que será aplicado ainda este ano em áreas de reforma de pasto”, garante Lima.

Os dejetos líquidos seguem, posteriormente, para um biodigestor onde o processo de fermentação gera gases transformados, na sequência, em bioenergia. O material que sobra vai para um reservatório com capacidade para dois milhões de litros e é utilizado como biofertilizante, aplicado em aproximadamente 80 ha através de irrigação por um canhão de carretel.