Com 93% das plantas frigoríficas em operação e a diminuição no número de animais abatidos em Mato Grosso, a utilização frigorífica total apresentou, em janeiro passado, o quarto recuo consecutivo no Estado, para 45,03%, informou na terça-feira (23/2) o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea).
Trata-se do menor patamar observado desde maio de 2018, quando ocorreu a greve dos caminhoneiros. O percentual de abate no mês passado representou uma queda de 1,69 ponto percentual sobre o resultado de dezembro de 2020 e de 12,34 pontos percentuais em relação à taxa observada no mesmo período do ano passado, quando o indicador era de 57,37%.
A expectativa, diz o Imea, é que este cenário de baixa utilização industrial no Mato Grosso se estenda ao longo de fevereiro, ainda refletindo a oferta restrita de animais, além do consumo de fraco da carne bovina no mercado local e o menor desempenho das exportações da proteína no comparativo anual.
