Depois de ficar acima de R$ 154 no fechamento de segunda-feira, o Indicador Esalq/B3 do boi gordo recuou um pouco na terça-feira, encerrando a R$ 152,40 (valor à vista) em São Paulo, com baixa diária de 1,2%, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP).
Em relação ao preço registrado há um mês, de R$ 149,65, o valor atual apresenta aumento de quase 2%.
Embora o indicador Esalq/B3 tenha recuado ontem, levantamento feito pela Scot Consultoria mostra que a arroba subiu na maioria das praças pecuárias do país ontem, confirmando a tendência altista do mercado do boi gordo.
Os principais motivos para o aquecimento dos preços é o mesmo dos últimos meses: escassez de boiada pronta para o abate e uma demanda por carne bovina reprimida no mercado interno.
