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IZ lança laboratório móvel de análise da qualidade do leite

Anibal Vercesi Filho, pesquisador do Instituto, explica como isso pode ajudar os produtores de SP

O Instituto de Zootecnia da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo lançou este mês seu laboratório móvel de qualidade do leite. A unidade permitirá chegar até regiões que não conseguiam ser atendidas antes pelas centrais regionais por causa da distância. O laboratório terá capacidade para fazer algumas análises do leite na hora e, para as que demandam outros equipamentos, amostras serão coletadas, congeladas e levadas às unidades físicas do Instituto. Em entrevista ao Portal DBO, o pesquisador Anibal Eugênio Vercesi Filho, explica a importância do lançamento e as frentes em que o Programa Leite Mais vem trabalhando. Assista:

 

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