Livro defende o consumo de leite cru em todas as idades

Lançamento do estudo feito pelo médico Wilson Rondó Jr. mostra os benefícios do leite e seus derivados

Presente todos os dias na mesa da maioria dos brasileiros, o leite de vaca é ingrediente básico em cardápios e dietas, assim como seus derivados. Rico principalmente em cálcio, há quem diga que o leite seja heroi, ou até mesmo vilão. Afinal, leite faz bem ou mal?

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Na onda de alimentos sem lactose, alergias alimentares, entre outras, Wilson Rondó Jr esclarece, no livro “Leite cru ­– A verdade que vai mudar sua vida!”, mitos e verdades sobre o assunto.

Na obra de 96 páginas publicada pela Editora Gaia, o autor mostra, de forma clara, os benefícios do leite cru para o consumo humano.

O lançamento oficial será na próxima terça-feira, dia 18, na Livraria da Vila (Alameda Lorena, 1731, Jardim Paulista) em São Paulo, a partir das 18h30min.

Wilson Rondó é médico, cirurgião vascular e referência quando se fala em nutrição. Especialista em Terapias Antioxidantes pelo The Robert W. Bradford Institute (EUA) e Regenerations Zentrum Dr. Kleanthous Embh (Heideberg) na Alemanha. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de livros sobre nutrição, obesidade e temas relacionados à saúde.

 

 

 

 

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Conteúdo original Revista DBO