Os abates de bovinos no Mato Grosso caíram 12% no segundo trimestre do ano, para 1,17 milhão de cabeças, ante a quantidade registrada em igual período de 2019, de 1,33 milhão de cabeças, segundo relata o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), com base em dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Esse volume representou 16% do total abatido em todo o Brasil no período trimestral.
Na comparação com o resultado obtido no trimestre imediatamente anterior, de 1,23 milhão de cabeças, os abates no segundo trimestre de 2020 caíram em torno de 5%.
Produção de carne
No segundo trimestre de 2020, foram produzidas 318,1 mil toneladas, o que significou retração de quase 10% sobre o resultado registrado no segundo trimestre de 2019, de 351,8 mil toneladas, e recuo de 3% em relação ao volume obtido no trimestre anterior, de 327,1 mil toneladas.
Elevação de produtividade
No entanto, apesar na queda na produção, o rendimento de carcaça foi maior no segundo trimestre do ano. No período, a média por carcaça ficou em 18,18@, crescimento acima de 3% sobre o resultado verificado no mesmo período do ano passado, 17,6@, destaca o Imea.
