O mercado brasileiro do boi gordo iniciou a semana com a maior parte das indústrias frigoríficas ausente das operações de compra, informa nesta segunda-feira, 24 de janeiro, a IHS Markit.
Segundo a consultoria, como de praxe, os frigoríficos se afastaram dos negócios para avaliar melhor os resultados das vendas de carne bovina no atacado durante o final de semana e, assim, traçar a melhor estratégia para as programações de compras de boiada gorda.
Com isso, relata a IHS, os preços do boi gordo ficaram estáveis nesta segunda-feira na grande maioria das praças brasileiras.
De acordo com dados da Scot Consultoria, no mercado paulista, poucos negócios foram realizados neste primeiro dia da semana.
“Com escalas de abate programadas para a semana e o escoamento lento da carne no mercado doméstico, poucas indústrias estiveram ativas nesta segunda-feira”, observa a Scot.
Com isso, nas praças pecuárias de São Paulo, as cotações do boi, vaca e novilha gordos ficaram estáveis na comparação com os valores da última sexta-feira.
Dessa maneira, a referência para o boi, vaca e novilha gordos está em R$ 337/@, R$ 306/@ e R$ 325/@, respectivamente (preços brutos e a prazo), informa a Scot.
Segundo levantamento da IHS Markit, com as unidades de abate adquirindo volumes de animais de forma pontual e condizentes com o rearranjando das operações diárias, as escalas dos frigoríficos brasileiros adentram o mês de fevereiro e possuem média de 5 a 8 dias.
Na avaliação da IHS, de uma maneira geral, não há grande espaço para recuos nos preços da arroba bovina no País, uma vez que a oferta de gado terminado ainda é muito restrita.
Nesta segunda-feira, porém, registrou-se quedas nos preços do boi gordo em algumas praças do Mato Grosso, como Cuiabá e Barra do Garças, bem como na praça de Cacoal, em Rondônia (veja abaixo as cotações atuais nas principais regiões do País).
No entanto, continua a IHS, em outras regiões brasileiras, os preços dos animais terminados seguem firmes e com efetivações de prêmios de até R$ 10 por arroba para bovinos com padrão de consumo ao mercado externo (abatidos mais jovens, com idade de até 30 meses, no caso dos negócios envolvendo importadores da China).
“Indústrias com dificuldades em encontrar boiada gorda estão paralisando as operações ou entrando em períodos de manutenção do parque de máquinas”, observa a IHS.
A oferta escassa de animais terminados deve continuar até pelo menos a entrada de animais terminados em pasto, a partir de março.
No entanto, dizem os analistas da IHS, a situação do rebanho nacional ainda é de escassez de animais, gerando suporte para que os preços continuem em patamares elevados.
No mercado atacado, os preços dos principais cortes bovinos seguem lateralizados, após os recuos observados ao final da semana passada, informa a IHS.
O panorama histórico da última semana do mês é usualmente de demanda lenta, instável e irregular, haja visto que consumidores optam por proteínas substitutas (suína e aves), que também seguem registrando baixas nas cotações.
As ofertas de carne com osso seguem superiores ao volume atual da demanda, e deverá se manter neste patamar até o final do mês, prevê a IHS, acrescentando que preços dos cortes bovinos devem continuar estáveis durante a semana.
Cotações máximas desta segunda-feira, 24 de janeiro, segundo dados da IHS Markit:
SP-Noroeste:
boi a R$ 340/@ (prazo)
vaca a R$ 310/@ (prazo)
MS-Dourados:
boi a R$ 315/@ (à vista)
vaca a R$ 300/@ (à vista)
MS-C.Grande:
boi a R$ 317/@ (prazo)
vaca a R$ 305/@ (prazo)
MS-Três Lagoas:
boi a R$ 317/@ (prazo)
vaca a R$ 305/@ (prazo)
MT-Cáceres:
boi a R$ 315/@ (prazo)
vaca a R$ 300/@ (prazo)
MT-Tangará:
boi a R$ 315/@ (prazo)
vaca a R$ 300/@ (prazo)
MT-B. Garças:
boi a R$ 317/@ (prazo)
vaca a R$ 302/@ (prazo)
MT-Cuiabá:
boi a R$ 315/@ (à vista)
vaca a R$ 300/@ (à vista)
MT-Colíder:
boi a R$ 313/@ (à vista)
vaca a R$ 300/@ (à vista)
GO-Goiânia:
boi a R$ 320/@ (prazo)
vaca R$ 310/@ (prazo)
GO-Sul:
boi a R$ 320/@ (prazo)
vaca a R$ 310/@ (prazo)
PR-Maringá:
boi a R$ 315/@ (à vista)
vaca a R$ 291/@ (à vista)
MG-Triângulo:
boi a R$ 330/@ (prazo)
vaca a R$ 310/@ (prazo)
MG-B.H.:
boi a R$ 327/@ (prazo)
vaca a R$ 310/@ (prazo)
BA-F. Santana:
boi a R$ 310/@ (à vista)
vaca a R$ 300/@ (à vista)
RS-Porto Alegre:
boi a R$ 340/@ (à vista)
vaca a R$ 320/@ (à vista)
RS-Fronteira:
boi a R$ 340/@ (à vista)
vaca a R$ 320/@ (à vista)
PA-Marabá:
boi a R$ 293/@ (prazo)
vaca a R$ 288/@ (prazo)
PA-Redenção:
boi a R$ 293/@ (prazo)
vaca a R$ 288/@ (prazo)
PA-Paragominas:
boi a R$ 294/@ (prazo)
vaca a R$ 286/@ (prazo)
TO-Araguaína:
boi a R$ 296/@ (prazo)
vaca a R$ 285/@ (prazo)
TO-Gurupi:
boi a R$ 296/@ (à vista)
vaca a R$ 286/@ (à vista)
RO-Cacoal:
boi a R$ 294/@ (à vista)
vaca a R$ 284/@ (à vista)
RJ-Campos:
boi a R$ 310/@ (prazo)
vaca a R$ 296/@ (prazo)
MA-Açailândia:
boi a R$ 296/@ (à vista)
vaca a R$ 275/@ (à vista)
