Embora os frigoríficos brasileiros continuem com as tentativas de derrubar os preços da arroba, o mercado do boi gordo operou nesta sexta-feira com estabilidade em praticamente todas as praças pecuárias do País.
Segundo dados da Scot Consultoria, nas regiões do interior de São Paulo, o boi gordo segue apregoado em R$ 337/@, a vaca gorda em R$ 303/@ e a novilha gorda em R$ 325/@ (preços brutos e a prazo).
Na avaliação dos analistas, para os próximos dias, o recebimento dos salários e final das férias escolares podem elevar o consumo interno de carne bovina, em relação aos baixos níveis registrados nas últimas semanas.
Porém, mesmo com entrada de dinheiro nas contas dos trabalhadores, os consumidores brasileiros devem continuar escolhendo as proteínas mais baratas, como frango e suíno, que seguem registrando quedas semanais nos preços – diferentemente da carne bovina, cujas cotações se mantêm em patamares elevados.
Diante dos baixos preços das proteínas concorrentes, os frigoríficos brasileiros seguem tendo grande dificuldade em repassar os aumentos nos custos operacionais ao preço final da carne bovina.
“Mesmo com surpreendente volume de embarques ao exterior neste começo de 2022, o consumo doméstico de carne bovina segue insuficiente para absorver a produção vigente”, observa a IHS Markit.
Entre as unidades de abate, acrescenta a consultoria, cresce a possibilidade de paralisação temporária das atividades por meio de férias coletivas, já que muitas delas operam com capacidade ociosa elevada.
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Em contrapartida, as exportações brasileiras de carne bovina avançaram em ritmo forte neste começo de 2022. Nos primeiros 15 dias úteis de janeiro, o Brasil exportou 107,4 mil toneladas de carne bovina in natura.
Este montante representa um ritmo diário de embarque de 7,16 mil toneladas/dia, com um avanço de 30% sobre as exportações diárias em dezembro de 2021 e 33% superior quando comparado ao mesmo período do ano passado.
Nessa toada, a IHS Markit prevê que as exportações em janeiro/22 devam alcançar volume total de 150 mil toneladas, o que seria um recorde para o mês.
Giro pelas regiões – Segundo apurou a IHS Markit, no Centro-Sul do País, os preços da arroba do boi gordo ficaram estáveis na maioria das regiões pecuárias, enquanto que na região Norte houve registro de quedas na arroba durante a semana.
“A oferta enxuta de gado disponível para abate tem sustentado os preços nos atuais patamares”, observam os analistas da IHS, referindo-se às praças na região Sul e Sudeste.
Além disso, continua a consultoria, os preços da arroba nessas duas regiões também seguem fortalecidos pela demanda externa.
“As indústrias da região oferecem um ágio de até R$ 10/@ para animais no padrão exportação”, afirmam os analistas.
Porém, ao passar das semanas, a IHS Markit observou que os frigoríficos têm encontrado cada vez mais dificuldades em originar animais para exportação (abatidos mais jovens, com idade abaixo de 30 meses).
Ainda de acordo com a IHS, a pressão baixista observada na região Norte está diretamente associada ao reescalonamento de abates e a diluição da programação diária da operação.
Além disso, informa a IHS, as indústrias locais registram problemas de excesso de contaminações de trabalhadores pela nova variante ômicron da COVID-19.
“Muitos funcionários se ausentaram de seus postos devido ao isolamento, reduzindo o efetivo de mão de obra para os trabalhos”, conta a IHS.
Cotações máximas desta sexta-feira, 28 de janeiro, segundo dados da IHS Markit:
SP-Noroeste:
boi a R$ 340/@ (prazo)
vaca a R$ 305/@ (prazo)
MS-Dourados:
boi a R$ 315/@ (à vista)
vaca a R$ 300/@ (à vista)
MS-C.Grande:
boi a R$ 315/@ (prazo)
vaca a R$ 300/@ (prazo)
MS-Três Lagoas:
boi a R$ 317/@ (prazo)
vaca a R$ 305/@ (prazo)
MT-Cáceres:
boi a R$ 315/@ (prazo)
vaca a R$ 300/@ (prazo)
MT-Tangará:
boi a R$ 315/@ (prazo)
vaca a R$ 300/@ (prazo)
MT-B. Garças:
boi a R$ 317/@ (prazo)
vaca a R$ 302/@ (prazo)
MT-Cuiabá:
boi a R$ 315/@ (à vista)
vaca a R$ 300/@ (à vista)
MT-Colíder:
boi a R$ 313/@ (à vista)
vaca a R$ 300/@ (à vista)
GO-Goiânia:
boi a R$ 320/@ (prazo)
vaca R$ 307/@ (prazo)
GO-Sul:
boi a R$ 320/@ (prazo)
vaca a R$ 305/@ (prazo)
PR-Maringá:
boi a R$ 310/@ (à vista)
vaca a R$ 290/@ (à vista)
MG-Triângulo:
boi a R$ 328/@ (prazo)
vaca a R$ 305/@ (prazo)
MG-B.H.:
boi a R$ 322/@ (prazo)
vaca a R$ 307/@ (prazo)
BA-F. Santana:
boi a R$ 310/@ (à vista)
vaca a R$ 300/@ (à vista)
RS-Porto Alegre:
boi a R$ 330/@ (à vista)
vaca a R$ 315/@ (à vista)
RS-Fronteira:
boi a R$ 330/@ (à vista)
vaca a R$ 315/@ (à vista)
PA-Marabá:
boi a R$ 288/@ (prazo)
vaca a R$ 283/@ (prazo)
PA-Redenção:
boi a R$ 288/@ (prazo)
vaca a R$ 283/@ (prazo)
PA-Paragominas:
boi a R$ 294/@ (prazo)
vaca a R$ 284/@ (prazo)
TO-Araguaína:
boi a R$ 293/@ (prazo)
vaca a R$ 281/@ (prazo)
TO-Gurupi:
boi a R$ 291/@ (à vista)
vaca a R$ 279/@ (à vista)
RO-Cacoal:
boi a R$ 294/@ (à vista)
vaca a R$ 284/@ (à vista)
RJ-Campos:
boi a R$ 307/@ (prazo)
vaca a R$ 293/@ (prazo)
MA-Açailândia:
boi a R$ 286/@ (à vista)
vaca a R$ 269/@ (à vista
