Na primeira semana de abril, os preços das três principais proteínas de origem animal registraram direções distintas no atacado de São Paulo.
Segundo dados da consultoria Agrifatto, a carcaça casada bovina recuou 0,34% na última semana e fechou sexta-feira cotada em R$ 10,32/kg. Em 2019, acumula queda de 3,05%.
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Por sua vez, o preço do frango resfriado subiu 5,6%, para 4,72/kg, no comparativo semanal. Em 2019, acumula alta de 10,81%.
O valor da carne suína ficou estável na última semana, a R$ 6,36/kg. No ano, registra alta de 1,11%.
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