Preço do UHT tem alta de 3,12% na primeira quinzena de agosto

Aumento na cotação do leite no mercado spot no valor da matéria prima contribuíram para a alta, aponta Cepea

Os preços médios do leite UHT e do queijo muçarela apresentaram alta na primeira quinzena de agosto, segundo levantamento realizado pelo Cepea.

No caso do leite longa vida, o Centro de Estudos aponta valorização de 3,12%, cotado  a 2,5108 o litro. Já queijo muçarela apresentou alta de 0,99%, fechando o período a R$ 17,7432 o quilo.

Segundo os pesquisadores do Cepea, o cenário se deve ao aumento na cotação do leite no mercado spot e à elevação nos valores da matéria-prima no campo.

Quanto às negociações entre indústrias e atacados, o Cepea destaca que o mercado continua enfraquecido.

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