Os preços do leite UHT (longa-vida) têm apresentado alta nos últimos dias, interrompendo uma sequência de oito semanas consecutivas de desvalorização, segundo aponta o Cepea em boletim diário de mercado.
De 22 a 26 de julho, o preço médio do leite longa vida subiu 1,49%, fechando a R$ 2,3660 o litro, segundo levantamento realizado pelo Centro de Estudos.
“As negociações começaram a melhorar nos últimos dias, devido ao fim das férias escolares. Quanto aos estoques, permanecem baixos em alguns laticínios por conta da diminuição da produção”, afirma o boletim.
No caso do queijo muçarela, os preços continuaram em queda, embora com menor força. No mesmo período, a média foi de R$ 17,5560/kg, recuo de apenas 0,09%.
