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Raça Araguaia promete carne magra, com sabor, para ter mais saúde

A nova raça, fusão do Blond D'Aquitaine com Caracu e Nelore, lançou a marca Origem Premium para competir no segmento de carnes gourmet.

Foto: Ivam Grambek

Há quase 20 anos o criador Raul Almeida Moraes Neto, da Fazenda Santa Rita, de Torixoréu, na divisa do Mato Grosso com Goiás, vem selecionando a raça Araguaia, e já existe a Associação Brasileira de Criadores do Araguaia (ABCA), presidida pelo veterinário Alexander Easterman, também criador, em Rondonópolis (MT).

A raça tem precocidade em ganho de peso e a nova marca de carnes Origem Premium atende as necessidades de um consumidor exigente em grandes áreas urbanas, que deseja carne magra, com sabor, porque acredita que isso significa mais saúde. Embora pareça uma novata no cenário de tantas raças com aptidão para carne premium, a Araguaia já tem controle genético realizado pela ABCZ desde 2012, e também possui o reconhecimento pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

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