O rebanho bovino brasileiro alcançou 214,7 milhões de animais em 2019, uma alta de 0,4% em relação a 2018, o primeiro avanço depois de dois anos de quedas . Os dados são da Produção da Pecuária Municipal 2019, divulgados hoje (15/10) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
“Em 2019, verificamos uma queda na participação das fêmeas no abate, sugerindo uma transição do ciclo de baixa para o de alta da pecuária, que é quando o produtor passa a reter fêmeas devido aos bons preços de mercado”, afirma Mariana Oliveira, supervisora da pesquisa do IBGE. Além disso, ela lembra que o ano foi marcado pelo recorde de carne bovina exportada, especialmente para a China, o que incentiva a produção de bovinos.
Com baixa no estoque de carne suína, consequência da peste que acometeu a espécie, e um mercado interno em expansão, o país asiático precisou suprir a sua demanda interna por meio da importação de proteína animal. Somente do Brasil, a China adquiriu 497,7 mil toneladas de carne bovina, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), representando uma alta de 54,4% em relação ao ano anterior.
De acordo com informações do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, na sigla em inglês), o Brasil tinha o segundo maior rebanho bovino do mundo no ano passado, sendo o principal exportador e o segundo maior produtor. “O ano de 2019 foi marcado pela alta do preço do boi gordo no último trimestre. O recorde de exportação da carne bovina, explicado, especialmente, pela demanda chinesa, refletiu-se nos preços de toda a cadeia, do bezerro ao consumidor final. Segundo dados da Secex, foram exportadas 1,5 milhão de toneladas de carne bovina, com alta de 17% em relação ao ano anterior”, informa o IBGE.
O Estado de Mato Grosso manteve a liderança na criação de gado, com 31,7 milhões de cabeças, o equivalente a 14,8% do rebanho nacional. O município com a maior quantidade de bovinos foi São Félix do Xingu, no Pará, com 2,2 milhões de animais. Corumbá, no Mato Grosso do Sul, figurou em segundo lugar, com 1,8 milhão de cabeças, seguido por Vila Bela da Santíssima Trindade, em Mato Grosso, com 1,2 milhão de bovinos.
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