A Associação Brasileira de Criadores de Devon (ABCDevon) promove a partir deste mês o Programa de Fomento à Ultrassonografia de Carcaça em animais avaliados pelo Programa de Melhoramento de Bovinos de Carne (Promebo).
Os exames medem a área de lombo, marmoreio, espessura de gordura subcutânea na costela e na picanha. Os trabalhos estão sob a coordenação do zootecnista e professor da UFRGS, Jaime Tarouco. De acordo com a ABCDevon, as medições serão feitas na geração 2018 de machos e fêmeas, prestes a completar dois anos, em criatórios de sócios que têm rebanhos analisados pelo Promebo.
Entre eles, a Fazenda Palmeira, de Camaquã; Estância da Pedreira, de Dom Pedrito; Cabanha Santa Alice, de Santa Maria; Cabanha Santa Lúcia, de André da Rocha; Fazenda Santo Antônio, de Nova Prata; Fazenda São Valentin, de Nova Prata e Cabanha Saudade, de São Gabriel. Todos estão localizados no Rio Grande do Sul.
“É uma avaliação além das duas que já são exigidas pelo Promebo, no desmame e ao sobreano”, explica o diretor técnico da ABCDevon, Lucas Hax. “Nessa fase, os animais já apresentam bom desenvolvimento muscular e adequada deposição de gordura, o que é importante para a qualidade do exame”.
Os dados são enviados pelo técnico avaliador diretamente à Associação Nacional de Criadores Herd-Book Collares (ANC), coordenadora do Promebo, para a geração de DEPs relacionadas à carcaça.
“Essas DEPs vão nos possibilitar identificar animais superiores nas variáveis referentes à carcaça, destacando os exemplares com maior potencial de gerar produtos com maior rendimento na desossa, maior facilidade de acabamento e melhor qualidade de carne. Além disso será gerado o índice bioeconômico de carcaça da raça Devon, que vai monetizar o efeito melhorador desses animais nos novilhos. Esse índice é importante porque torna mais claro o retorno financeiro do ganho genético que o reprodutor agrega a sua progênie”, completa Hax.
A presidente da ABCDevon, Simone Bianchini, afirma que “sob o ponto de vista genético, de características de carcaça, essas avaliações visam a produção de maiores rendimentos cárneos, atendendo à necessidade de melhoramento contínuo do rebanho Devon”.
Fonte: Imprensa ABCDevon
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