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Revista DBO | Guzerá IT: Meio século de mensurações

Trabalho de coleta e processamento de informações levou o Guzerá IT (Irmãos Tonetto) a produzir genética que proporciona melhor rentabilidade

Tourinhos na Fazenda Perfeita União: carcaças de alta qualidade.

Por Larissa Vieira

Entre as heranças deixadas pelos irmãos Ângelo e Aldo Tonetto –, tradicionais selecionadores da raça Guzerá em Pirajuí, região Centro-Oeste de São Paulo –, uma filosofia de trabalho segue com força na segunda e terceira gerações da família na gestão da Fazenda Perfeita União: medir para identificar os melhores indivíduos e multiplicá-los para ofertar ao mercado uma genética de alta confiabilidade e de performance sustentável [econômica, social e ambiental].

“É nessa filosofia, praticada desde 1967, que também acreditamos. Para ter sucesso na pecuária, é preciso achar menos e medir mais”, afirma Tarcisius Tonetto, que comanda, desde 2014, a seleção Guzerá IT (Irmãos Tonetto), com apoio da mãe Nilza, dos irmãos Vinícius e Silvana, e de filhos e sobrinhos. Até então, a Perfeita União foi tocada por Ângelo Tonetto e pelos filhos de Aldo, que faleceu em 2009.

A prática dessa filosofia desembocou na criação do Centro de Performance Aldo Tonetto, que registra um histórico de 55 anos de mensurações e avaliações realizadas no rebanho, 35 anos de participação em provas de ganho de peso e de 23 anos de avaliações genéticas pela ANCP – Associação Nacional dos Criadores e Pesquisadores, de Ribeirão Preto (SP) voltada ao melhoramento genético.

O rebanho da Perfeita União foi, por sinal, um dos primeiros a participar do programa da ANCP. “Procuramos, sempre, aprimorar nossos índices de fertilidade, precocidade sexual e de acabamento, rusticidade e temperamento”, diz Tarcisius, listando características que permitam deixar maior margem de lucro na produção de carne.

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