Defesa Agropecuária de SP deflagra produção de queijo clandestino em Bauru

Operação culminou com a apreensão e destruição de 910 quilos de derivados lácteos impróprios para o consumo
Estabelecimento atuava sem registro junto ao órgão de inspeção oficial e não respeitava preceitos básicos higiênico/sanitários. Foto: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo

Uma ação do Serviço de Inspeção de São Paulo (SISP), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, vinculado à Coordenadoria de Defesa Agropecuária, realizada na última quarta-feira (10/2), no município de Iacanga, região do Escritório de Defesa Agropecuária de Bauru, culminou com a apreensão e destruição de 910 quilos de derivados lácteos impróprios para o consumo.

Em nota, a Secretaria de Agricultura do Estado informa que a equipe de fiscais, formada por quatro médicos veterinários, chegou até o local por meio de denúncia recebida via canal “Fale Conosco”, disponível no site da Coordenadoria (www.defesa.agricultura.sp.gov.br).

“Os implicados foram orientados a deixarem da clandestinidade, se registrarem junto ao SISP (serviço de inspeção estadual) e, dessa forma, tendo sido atendido todos os preceitos higiênico-sanitários, produzirem seus derivados lácteos com segurança para os consumidores”, informa a secretaria. No entanto, apesar das informações prestadas aos implicados foi emitido o auto de infração e todos os produtos clandestinos foram destruídos no aterro sanitário do município.

“A Secretaria de Agricultura, por meio da Defesa Agropecuária, continuará a investir em inteligência e a contar com o empenho de seu corpo técnico no combate à circulação de produtos clandestinos que tanto colocam em risco a saúde da população paulista”, disse o médico veterinário João Gustavo P. Loureiro, assistente técnico de gabinete da Defesa Agropecuária.

A fiscalização contou com o apoio de sua coirmã, a Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável (CDRS).

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