Em agosto, o descompasso entre a oferta de ovos e a procura final pelo produto tem ditado o ritmo das negociações, diminuindo a liquidez das vendas e pressionando os valores. As informações são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) e foram divulgadas nesta segunda-feira (24/8).
Colaboradores do centro de estudos da Usp apontam que, além dessas desvalorizações, muitos lotes têm sido negociados com descontos, uma vez que produtores tentam enxugar a oferta e não elevar estoques.
Para as próximas semanas, avicultores pretendem intensificar o ritmo de descartes das poedeiras mais velhas, com o objetivo de controlar a oferta. Esses agentes também esperam que as temperaturas mais baixas nas principais regiões produtoras reduzam a produção das galinhas, ajudando a limitar a disponibilidade de ovos no mercado.
