Depois de seguidas desvalorizações no mercado atacado, os primeiros dias de fevereiro apresentaram melhora nos preços do frango. Segundo a Scot Consultoria, nos últimos sete dias a carcaça teve recuperação de 5,3% na cotação. O produto está sendo negociado atualmente, em média, em R$ 4,35 por quilo.
Apesar da alta, os preços estão longe de recuperar a desvalorização de 23,6% em janeiro neste elo da cadeia. Nas granjas paulistas, a ave terminada segue cotada em R$3,10 por quilo.
Com condições climáticas favoráveis, pecuaristas ainda determinaram os valores da matéria prima (boi gordo) e negociaram pequenos lotes, sustentando as cotações durante o mês
Confira a tabela com as médias por categorias da rodada dupla virtual em Cascavel
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Já para este ano, o setor espera incremento de 2,4%, para 85 milhões de toneladas
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