O abate de suínos aumentou 7,6% e o de frangos 1,2% no 3º trimestre de 2021, em relação ao mesmo período de 2020. Porém, o de bovinos recuou 11,1% nessa mesma comparação. Os dados são da “Estatística da Produção Pecuária: Primeiros resultados”, divulgada hoje (11) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
No confronto contra o 2º trimestre deste ano, também houve redução no abate de bovinos, de 2,4%, enquanto o de suínos cresceu 5,1% e o de frangos 0,6%.
No 3º trimestre de 2021, a pesquisa mostra que foram abatidas 6,91 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária.
Já a produção de carcaças bovinas teve queda, de 9,4%, em relação ao mesmo trimestre de 2020, mas alta de 0,4% em relação ao trimestre anterior, com um total de 1,88 milhão de toneladas produzidas.
Por outro lado, as carcaças de suínos e de frangos tiveram altas tanto na comparação com o mesmo trimestre do ano anterior (8,5% e 4,1%, respectivamente) quanto frente ao trimestre imediatamente anterior (4,5% e 0,8%), somando 1,27 milhão de toneladas e 3,63 milhões de toneladas, respectivamente.
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A pesquisa também mostra que a aquisição de leite, de 6,19 bilhões de litros, teve uma queda de 5,1% em comparação ao 3º trimestre de 2020 e aumento de 6,4% em comparação 2º trimestre de 2021.
Além disso, os curtumes pesquisados mostraram uma retração de 15,4% em comparação ao 3° trimestre de 2020 e de 7,3% em relação ao trimestre anterior em relação à aquisição de couro, que ficou em 6,96 milhões de peças.
Na outra ponta, a produção de ovos de galinha reduziu 2,5% em relação ao mesmo trimestre de 2020, porém aumentou 0,8% frente ao 2° trimestre de 2021, totalizando 994,0 milhões de dúzias.
Os resultados consolidados das Estatísticas da Produção Pecuária, que trazem dados para as unidades da federação, serão divulgados em 8 de dezembro de 2021.
Fonte: Agência de Notícias IBGE
