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Mercado do boi fica estável na maioria das praças

Oferta ajustada a demanda não tem permitido pressão de baixa sobre preço da arroba

A movimentação aumentou no mercado do boi gordo ao longo da semana passada, com o início mais efetivo do ano. A última sexta-feira, 11 de janeiro, no entanto, possui um ritmo menor de negócios.

As programações de abate em São Paulo, estão feitas ou encaminhadas para esta semana.

Com isto, o cenário não é de altas, mas a oferta, embora suficiente para manter as programações, não tem permitido pressão de baixa sobre as cotações.

O cenário de preços estáveis não é generalizado, com regiões onde a oferta pressiona negativamente as cotações.

Para os próximos dias, as expectativas são de uma oferta crescente de boiadas, com a volta gradativa dos produtores ao mercado, e um consumo mais fraco com a segunda quinzena e janeiro sendo um mês tipicamente lento.

Fonte: Scot Consultoria

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