Os elevados preços das carnes concorrentes (frango e suínos) estão auxiliando no aumento da demanda por cortes de dianteiro e ponta de agulha no atacado paulista, que voltaram a subir nesta quinta-feira, segundo apurou a consultoria Informa FNP.
Levantamento feito pela consultoria Agrifatto também indica elevação no preço da carne bovina no atacado de São Paulo.
A carcaça casada bovina segue precificada em R$ 10,52/kg; é o maior valor desde o início de janeiro.
Com condições climáticas favoráveis, pecuaristas ainda determinaram os valores da matéria prima (boi gordo) e negociaram pequenos lotes, sustentando as cotações durante o mês
Confira a tabela com as médias por categorias da rodada dupla virtual em Cascavel
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